跨年夜寓意跨越一生一世香港商家出奇招-【新闻】

今年除夕夜(12月31日)是寓意一生一世的“13/14”，预料将有大批市民外出倒数庆祝，与亲朋好友 123下一页　　另外，为方便市民在倒数时能尽情畅饮，店铺特意将不同饮品价值清楚列于店外当眼处。王经理指，已同时调低当中部分饮品的单价，希望藉此吸引更多市民外出消费，坦言不怕做蚀本生意，因度过“13/14”是普天同庆的日子，“更多人出街庆祝先够开心”。

对于除夕夜的餐饮消费预测，香港餐服管理协会主席杨位醒表示，由于今年餐饮业整体表现不错，不论订位、客次及生意额均录得增长，故相信在香港市民消费力回升，及大量个人游旅客来港过节的催谷下，料今日香港餐饮业营业额的增长，将可录得按年1%至11%的升幅，形容情况相当乐观。

杨位醒又称，加上港人追求不时不食，同时香港又聚集多国菜于一身，故除一般酒吧及西餐的生意会大为畅旺外，有提供火锅的生意将会有明显升幅，“冷天吃热食，为时令进补，热辣辣的肉食一定最受欢迎，特别是港人最爱之一的羊腩煲会大受欢迎”。他称，虽然餐饮业要面对通胀带来的营运压力，同时行内人手仍然短缺，但相信食肆为弥补成本而加价的幅度，将不会影响港人消费意欲。

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