编码器厂家
免费服务热线

Free service

hotline

010-00000000
编码器厂家
热门搜索:
行业资讯
当前位置:首页 > 行业资讯

山东二月二吃什么食物《新闻》

发布时间:2020-09-15 01:46:43 阅读: 来源:编码器厂家

山东二月二吃什么食物leexiaochun2017-03-14 17:00养生之道网导读:山东二月二吃什么食物?农历二月初二俗称“龙抬头”,传说是龙抬头的日子。此时,阳气回升,大地解冻,春耕将始,正是运粪备耕之际。到底山东二月二吃什么食物?请看下文。文章目录一、山东二月二吃什么食物1. 山东二月二吃炒豆子和猪头2. 山东二月二吃棋子块和懒龙3. 山东二月二吃年糕和煎饼二、二月二龙抬头的习俗有哪些1. 二月二龙抬头的习俗有吃龙食2. 二月二龙抬头的习俗有理发3. 二月二龙抬头的习俗有接“姑娘”三、二月二的禁忌有哪些1. 不能动刀动剪动针线2. 女子在二月二在娘家要注意3. 二月二的禁忌有不吃面条

山东二月二吃什么食物

1、山东二月二吃炒豆子和猪头

“二月二”除了要去理发讨个好彩头,还要在家吃炒豆,寓意“金豆开花,龙王升天,兴云布雨,五谷丰登”。炒豆还叫“蝎子爪”,因为过农历二月二,各种虫蝎就要出现了,传说人吃了“蝎子爪”可以“镇压毒虫”。炒豆用的是黄豆,还有把玉米和黄豆两样混合炒的。二月二除了炒糖豆,在烟台还有一个不得不提的习俗,就是啃猪头。在农历二月二“龙抬头”之日,家家户户煮猪头,是因为初一、十五都过完了,二月二是春节中最后一个节日。一般农户家腊月二十三过小年时宰杀的猪羊,正月一过,基本都吃光了,最后只剩下了猪头,就留在二月二这天吃了。还要把猪头作为祭品来祭拜祖先。一年要开一个好头,祈福当年风调雨顺。

2、山东二月二吃棋子块和懒龙

山东很多地方二月二有吃炒豆、吃棋子块的习俗。二月二这一天要吃棋子,它象征龙鳞,它的形状是一个菱形,两头尖,它是用面做成的,先将和好的面擀成薄饼状,然后切成手指甲大的菱形小块,晾干后放在锅里炒制而成。具体的做法各地有所不同,有的加上糖或者糖精,是一种甜食,有的厚而小,有的稍大而薄。二月二的食品还有一种叫“懒龙”,也叫“卧龙”,它的做法是先将和好的面擀成一个很大的薄饼,再把豆腐捣碎拌上葱花,撒上盐摊在饼上,卷起来把两头压紧,把长长的夹馅面龙盘在笼屉里面的外圈,再用同样的方法做成小一点的同样的面龙,盘在笼屉的中间。这样一只笼屉可以蒸出两只面龙,因为他们卧在笼屉里面所以叫他们“懒龙”或者“卧龙”。

3、山东二月二吃年糕和煎饼

二月二的节日饮食还要吃年糕,把过年的年糕留一块这天吃,意味着步步登高。老人们说,家中有属相为大龙的,这天要蒸糕吃,而不能煎糕吃,以免伤了“龙爪”。二月二还有“煎饼熏虫”和“击梁辟鼠”的习俗。时在惊蛰前后,各种毒虫都开始活动,二月二这天人们都煎饼、也有煎正月留下的年糕吃,叫做煎饼熏虫,以此来提醒人们不要受毒虫的伤害,同时也用煎饼、煎糕等形式寄托着人们祛虫的心理。

二月二龙抬头的习俗有哪些

1、二月二龙抬头的习俗有吃龙食

二月二在饮食上也是有一定的讲究的,这一天的饮食多以龙为名。吃春饼名曰“吃龙鳞”,吃面条则是“扶龙须”,吃米饭名曰“吃龙子”,吃馄饨名曰“吃龙眼”,而吃饺子名曰“吃龙耳”。这一切都是为了唤醒龙王,祈求龙王保佑一年风调雨顺,获得好收成。

2、二月二龙抬头的习俗有理发

人们为什么都要在“二月二”这天理发呢?传说在这一天剃头,会使人红运当头、福星高照,因此,民谚说“二月二剃龙头,一年都有精神头”,似乎这一天理了发,便讨了好彩头,一年都顺风顺水呢。

3、二月二龙抬头的习俗有接“姑娘”

到了二月初二,娘家人就来接女儿回去,住上几天,一是正月里忙活了好长时间,比较劳累,接回娘家好好歇一歇;二是新的一年刚开始,又要忙碌了,所以要犒劳犒劳她。

二月二的禁忌有哪些

1、不能动刀动剪动针线

否则会伤到“龙目”,戳到“龙眼”。早晨担水时,禁忌水桶碰到井帮,否则会碰伤龙头。这一天忌推磨,以免压住龙头。还忌讳吃稀饭喝疙瘩汤。以免糊住龙眼,天将降冰雹。

2、女子在二月二在娘家要注意

女子结婚后,忌在娘家过二月二。妇女不得在娘家分娩。女子结婚选女送客和嫁娘忌用孕妇。“回头”和寡妇。

3、二月二的禁忌有不吃面条

因为面条细长,像龙须。北京、河南等地在二月二忌讳吃面条,说是吃面条就是吃龙须,惹了龙王,当年会闹涝灾。

pos办理

个人pos办理

银联刷卡机

相关阅读